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Mekong Delta

Más delta - Cantho

El segundo día en el delta amanecimos en Cantho, la ciudad más importante.
Nos subimos a la lancha e hicimos otro paseo por el río viendo la vida sobre el agua.

Enjambre de viviendas.



Familia pescando. Cada cual en lo suyo. La señora rema, el hombre tira la red y el chiquilín aprende.



Capitán relajado.



Estación de servicio flotante.



Lavando en el río.



Ropas al viento. No nos quedó claro si mucha gente vive en los barcos ya que casi todos ponían a secar la ropa allí o aprovechaban durante el día mientras navegaban.



En Cantho hay un mercado en el agua y cada vendedor tiene su embarcación.
Repollos flotantes.



Sombreros cónicos al por mayor.
Algunas comiendo y otras con el celular.
Lo nuevo y lo tradicional todo en el mismo lugar.



Familia sonriente.



Enjuagando los cacharros.



Qué estarás pensando?



Cada barco tiene un mástil donde cuelgan los productos que venden. Así es más fácil verlos de lejos y uno se acerca al barco que vende lo que uno quiere.
Acá había cangrejos pero otros tenían piñas y demases.



Flor de piña.



Pelando repollos.



Los dragon fruits iban a hundir el bote!



Luego de todo este paseo flotante desembarcamos en una isla y nos llevaron a una fábrica de noodles.
Después de estar casi 4 meses comiéndolos es bueno saber cómo se hacen!

Como siempre se trataba de una fábrica familiar donde cada miembro hace su tarea. Y no paran!!!

Con el arroz se hace una mezcla que se calienta con la cáscara del arroz quemado en el fuego (en vez de usar madera).
Una señora lo pone en una plancha como si fuera un panqueque gigante.



Cuando está listo otra señora lo saca de la plancha con este utensilio hecho de bambú.



Y lo pasa a estas planchas también de bambú para que se enfríen.



Y el último paso lo tiene este hombre que va colocando las planchas afuera para que se sequen al sol.
Una vez que estén listas esas planchas se pasan por una máquina que las corta en forma de fideos.



Producto final. Ahora cuando como noodles de arroz siempre recuerdo el trabajo que da hacerlos!



Con Roberto y el Churu viendo cómo se secan las planchas.



 

Delta del Mekong

Desde Saigón queríamos ir a conocer el Delta del Mekong, río que nos ha venido acompañando desde que cruzamos de Tailandia a Laos!
Parece increíble que después de más de un mes de viaje finalmente llegábamos a la desembocadura de este gran y emblemático río.
Lo más fácil fue contratar un tour de dos días y una noche. No sólo simplificaba todo sino que era muy barato, U$S 22 por persona con hotel, transporte, guía y varias comidas.

El primer lugar que vimos fue un templo con este Buda gigante! Se lo conoce como el Buda de la Suerte y suele estar en todos lados. Según tengo entendido se relaciona con la abundancia pero tiene varios significados más. 



Dentro del templo los monjes iban a almorzar.
Ya extrañaba los templos ... en Vietnam no hay tantos budistas.



Luego nos subimos a la lanchita a dar un paseo.
Al Delta del Mekong le dicen "el cesto de arroz" porque de aquí sale un gran porcentaje de todo el arroz que se produce en Vietnam.
Desde el bus veíamos los campos de arroz con tumbas en el medio!!! El guía explicó que cuando la gente era dueña de la tierra y moría algún familiar muchos optaban por enterrarlo allí en vez de en un cementerio. Suena lógico pero era raro ver el campo verde con tumbas de azulejos en el medio!



Me encanta.



Barcos.
Este delta me hizo acordar mucho al Tigre (supongo que todos los deltas deben ser parecidos) pero me dio la sensación que acá es más productivo que turístico porque había muchas embarcaciones pesqueras, transportando cosas y vendiendo productos.
También vive mucha gente allí.



Nos llevaron a un lugarcito en una de las islas para almorzar.
Y el Churu agarró la paraguaya y no la soltó!



Después del almuerzo hubo un breve paseo en canoa!
Esto fue lo más lindo ya que nos pudimos meter en riachos llenos de palmeras!  Super especial y silencioso.



Y obviamente nos pusimos los sombreros cónicos!
Ahora sí podemos decir que estamos en Asia jajajja.



En la canoa.



El tour lo hicimos con los chicos suizos. Nos habíamos separado en Pakse (Laos). Ellos se fueron a Vietnam y nosotros a Camboya y nos volvimos a juntar en Saigón y se prendieron en el tour.
Ellos ya están terminando su vuelta al mundo y tienen blog en alemán ... acá les dejo el link para el que sepa alemán y quiera practicar.
http://lebedeinentraum.jimdo.com/



La gente del delta vive agrupada en diferentes villas en cada isla.
Fuimos viendo algunas y aquí nos dieron un pequeño show de cantos típicos. A mí me gustó el señor de la guitarra que parecía un poco cansado de tocar siempre lo mismo.



También visitamos una fábrica de caramelos de coco.
Es impresionante cómo apretándolo sale la leche de coco.



Cocos para triturar.



En la máquina lo mezclaban con y calentaban.



Y la señora hacía esos chorizos largos.
La fábrica era familar y re manual!!!!
No dejamos de sorprendernos de la capacidad de trabajo de los asiáticos! No paran nunca!
Ahora entiendo los supermercados chinos de Buenos Aires. A nosotros nos parece exagerado pero para ellos ese nivel de trabajo es el normal en Asia.



Y el señor los cortaba para obtener los caramelos que había que dejar secar un rato.



Y de este lado de la mesa las chicas los envolvían uno por uno y otra los embolsaba.



Y quedaban listos para la venta!
Posta que no había ni una máquina que hiciera todo eso.



El final de ese día fue en otra parte de la fábrica donde algunos quisieron posar con esta amiguita. :)
Esa noche dormimos en la ciudad de Cantho, capital del Delta.
Ya habrá más material del delta.


   
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