Click the Flag to translate the blog to your language

  English Arabic Chinese (Simplified) Dutch French German Hindi Italian Japanese Korean Portuguese Russian Spanish Swedish Catalan Hebrew Indonesian Vietnamese Hungarian Thai

Chiang Mai

Más comida!

En esta entrada va un rejunte de cosillas que quedaron colgadas del viaje.

Estos huevos hervidos en té con especias picantes NO LOS PROBAMOS! je je no tuve valor.
Los vimos en Malasia pero también hay en otros lados.



Con estos panchitos sobrevivió el Churu largo tiempo! No sé cómo pero desayunaba eso.
Los venden ya armados y los comés fríos.
Incluso algunos ya vienen en bolsita!
Y la salchicha es de pollo, no de cerdo. Esto había un montón en Malasia.



Qué fiasco esta tirita de salchichas!!!
Cuando la vi en Tailandia recordé a mi querida salchicha parrillera!!!!!!!!!!!!!!!
Comprabas la cantidad de bolitas que querías pero la mina nos la vendió friaaaaa y era muy blanda!
jajajajja UN ASCO!!!



La puestera cortando las bolitas con tijera!



Esto es la mejor parrilla con espacio bien  aprovechado!
Es una cajita, re poca brasa y te hacés unas buenas brochettes!!!



La pobre muñeca no dejaba de dar vuelta los pollos!




De los platillos para picar en la calle éste fue nuestro preferido y lo más parecido a una mila de pollo!!!
Era la pechuga rebozada no sabemos con qué y frita.
Te la comés como un chupetin y con ketchup!
Y a sólo 10 baht! una ganga!
Y el pollo es pollo! no ese rejunte de las patitas de pollo compradas.



También había salchichitas ... y todo el mundo las corta con tijera!!!



Este detalle fue muy gracioso.... al final del plato encontramos una zanahoria cortada con forma de cangrejo!



Noodles fritos
parecen un snack pero se ponen al final de un plato.



El noodle típico thai, bien ancho y de arroz. No es el que más me gusta pero no está mal.



Maní triturado para agregar en algunos platos. Anda muy bien!

 

Bebidas

Para los que les gustó la entrada sobre marcas acá van tres más.
Creo que no necesitan traducción estas conocidas bebidas escritas en tailandés.
En Laos se ven las mismas.







Este no es alcohol medicinal sino ... agua para tomar!!!
El envase es igual al del alcohol lo cual me generaba un poco de impresión al principio.
En Laos también venden así el agua (y sino agua mineral de la típica).



Y estos eran los populares baldes que te vendían en la playa para que te hagas tu propio trago.



   

Encuentro

Esta es la historia de un encuentro. Algunos pocos la conocen.

Resulta que hice el curso de cocina thai pero en realidad lo tendría que haber hecho un día antes .. estaba en el hotel esperando que me pasaran a buscar y no venian y no venian. Espere como una hora re caliente y fui a la escuela por mi cuenta porque sabia donde quedaba.

Obviamente no habian anotado mi hotel y pensaban que iba yo sola. Asi que les pedi la plata de la reserva y no hice el curso ese dia porque ya estaban en el mercado y no queria arrancar asi.

Entonces me anote en otra escuela para el día siguiente.

La cuestion es que ya estaba de mal humor porque tenia re ganas de hacer el curso, churu se habia ido a otra excursión y volvía más tarde. Asi fue que dije "bueh voy a caminar la ciudad y ver mas templos y sacar fotos". Pero no estaba vestida para entrar a templos (estaba de short y musculosa) asi que tampoco podía hacer eso! Me fui a cambiar, ya re cagada de calor y empece a deambular sin rumbo metiendome en templos y templos (hay uno cada dos cuadras casi).

Me metí en uno que justo estaba cerrado (rarisimo) pero podias caminar alrededor y justo en la entrada vi un monje tirado escuchando la radio … le dije "hola" y empece a sacar fotos a las puertas y ventanas de madera talladas.

Cuando di la vuelta completa al templo volvi al inicio que era donde estaba el monje.

En un lugar similar al que se ve al final de este pasillo en la foto.

El monje me pregunto de donde era y me invito a sentarme al lado … aca a los monjes les gusta practicar ingles y charlan bastante en general. Asi que me quede. Y me pregunto si viajaba sola, le explique que no, que estaba casada pero que mi marido se habia ido a una excursión y bla bla y me pregunto si era feliz (pah! Te mata que te pregunten algo tan sencillo!) y si tenia hijos (tipica pregunta en asia si estas casado).

De repente sacó algo del bolso y me dijo “for good luck” era un piolin blanco grueso y bien largo que me lo puso en la muñeca y empezo a rezar y decir cosas, le dio tres vueltas y lo corto. Todo eso sin tocarme! Porque las mujeres no pueden tocar a los monjes.

Casi me largo a llorar de la emocion! Fue muy fuerte! Y enseguida pensé "qué bueno que no fui a ese curso de cocina hoy". Evidentemente no tenía que ir.

Le agradeci y seguimos hablando y le pregunte que era ese bowl que tenia al lado y me dijo que era para ir al mercado a la mañana y la gente le da comida. Aca la gente ama a sus monjes y todos les dan ofrendas y comidas …esta bien visto.

Le pregunte cuanto tiempo hacía que era monje (16 años me dijo) y si le gustaba y me dijo “si porque estoy tranquilo aca y aca … y señaló el pecho y la cabeza”.  Y me preguntó si queria ser monje ..me rei y dije "no, pero quiero estar tranquila aca y me senale el pecho".

Entonces me dijo "bueno … vamos a hacerlo. Y nos sentamos en posición casi de loto y empezo a recitar cosas para que las repita (obvio que por fonetica y no se ni como lo decia) y me dijo pensa en tu estomago y asi nos quedamos no se cuanto tiempo respirando. Esto era en plena ciudad, trafico y todo y de repente era una paz! Y escuchaba las campanitas que cuelgan de los techos de los templos! Igual me costaba no pensar ya que era rara y nueva la situación. Pero si me relaje un poco! Abrimos los ojos y se me habia dormido un pie! Asi que me hizo hacer unos ejercicios y anduvo mejor!

Al final saco un cuaderno para que anote mi nombre y telefono o mail si queria (y vi que tenia de mas gente) y yo le pedi que anote el suyo en mi cuaderno.

Fue increíble la verdad y hoy siigo con mi pulserita en la muñeca hasta que se salga sola algun dia. Luego me enteré que esas soguitas se llaman "holy ropes" y los monjes se las dan a la gente con el mismo propósito con la que el monje me la dio a mí.

   

Doi Suthep

Doi Suthep es EL templo más imporante de Chiang Mai y uno de los más importantes de Tailandia.
Se lo conoce por ese nombre porque así se llama la montaña donde se encuentra y desde donde se ve Chiang Mai.



Yo fui con Thanya una chica que conocimos aquí y con una amiga de ella llamada Nun.
El Churu no pudo ir porque se estaba recuperando de un resfrío y unas líneas de fiebre.

En vez de ir en auto ... fuimos una parte caminando por un atajo y otra a dedo.



En el camino vimos este gusano enorme que muy pronto sería una mariposa aún más grande!



Caminando entre bambúes



Honguitos



Bienvenida del tigre



Un templo a mitada camino en el medio del verde



Las chicas rezando a los budas.



Yendo al templo



Nun, yo y Thanya



Elefantes por todos lados!



Hicimos dedo y nos dejaron cerca de esta pila de esalones antes de llegar al Doi Suthep!



El toque de color de los monjes me encanta



Las velas también!



Alcancía que correspondía a un buda por cada día de la semana.
Según el día de la semana que uno nació puede dejar una monedita allí para la buena suerte.



Prendiendo sahumerios



Rezando



Pagoda y campanas



Rezando y dando vueltas a la pagoda (hay que darle x cantidad de vueltas y en cierta dirección)



Gran campana de deseos!



De regreso a dedo!



En otro templo
Cubren los árboles como una manera simbólica de protegerlos. Además así controlan que no los talen ya que cada uno representa a un monje (por la tela naranja)



Un templo muy especial ya que tenía forma de túneles.



Y para rematarla tenía un bonito mini lago!



Después de todo ese recorrido a la tarde hice una clase de yoga con Thanya ya que es instructora y estudió en Nepal!
Pah!!! no me la olvido más! Se nota que hacía mucho que no hacía yoga y bastante diferente pero valió la pena (y mi cuerpito se acordó de Thanya por más de dos días).

Esa noche nos despedimos cenando con Churu, Thanya y una amiga de ella.
Estuvo re lindo!

   

Curso de cocina Thai

Hacía rato que quería hacer un cursito de cocina ... ya me habían hablado de ellos (gracias Lai!) y fui a uno en Chiang Mai, la siguiente ciudad después de Bangkok.
Es turístico pero está buena la experiencia. Y amplía los horizontes culinarios!

La clase empezó 9:30 am y duró hasta las 3 pm! y fuimos comiendo todo lo que cocinamos.
Y nos sentábamos en esta mesa japonesa. Los zapatos quedaron afuera, como siempre!
Y cocinamos descalzos.



Lo primero que nos explicaron fue los dos tipos de arroz que usan en Tailandia.
El de la izquierda Jasmin Rice y el de la derecha sticky rice solo para postres.



Luego fuimos al mercado a comprar ingredientes y que nos mostraran lo que hay.
Este es uno de los 5 tipos de jengibres que hay.
Detrás las limas infaltables!



Un hongo llamado "oreja de elefante".



El profe explicando



Berenjenas... todas las que vimos son más chicas y claras que las que conocemos.
De hecho hay unas que tienen el tamaño de arvejas!



En el mercado te venden la pasta de curry verde ya hecha.
Al fin entendí que este curry está hecho con varias cosas, chili verde y luego el curry que conocemos (el amarillo)



Para el rojo es lo mismo solo que usan chili rojo.



De vuelta en la escuela picando ingredientes.



Manos al wok!



Y mi primer plato! y mi preferido!
Pollo con castañas de cajú.



Luego vinieron los spring rolls! que panzada!



Y después esta sopa con camarones! Que pese a que no me tienta la sopa con tanto calor estaba muy buena!
Pero me zarpé en el picante ... je je



El postre! bananas fritas!
Primero se prepara la "carne del coco"(que se compra en el mercado)
y se le agregan varias cosas, entre ellas harina de arroz y sésamo.



Eso se mezcla un poco y luego se le agregan los pedazos de banana.



Manos en la masa tratando de no romper las bananas.



Y en este wok gigante las freimos con aceite de palma (sino de soja) que levanta más temperatura y no tiene sabor.



Entre tanto ... mientras se freían las bananas hicimos la pasta de curry rojo.
Y nos turnábamos para triturar todos los ingredientes picados en el mortero.



El curry rojo se usa para un plato y el verde para otro.
En mi caso antes de hacer la pasta dejamos listos unos noodles de huevo hervidos y otro tanto fritos en aceite como los de la foto.



Y aquí el plato final!
Los noodles hervidos están debajo de la salsa hecha con curry y coronando los noodles fritos, shallots y otras cositas.



QUE HAMBREEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!!!!
   

Página 1 de 2

Aristipo Libros

Postales

Postales

Suscribite

Recibí las Entradas
por Email:

Visitas

track website hits

En Facebook

Comentarios

  • ¿En que pagina podria captar mejor documentacion acerca de ese tematica? Me vale abundantemente y lo has desarrollo excesivamente perfectamente. Cordialmente Agradecido. Hecha un vistazo y navega por...
    29.10.14 13:04
    Por grand theft auto 5

  • Resulta harto simple localizar un topic en la internet si lo comparamos con los libros tradicionales, tal como yo he hallado este fragmento en este Web blog. Miraa lo siguiente y ademas visita mi web...
    29.10.14 13:04
    Por grand theft auto 4

  • En Absoluto creo que lo que has escrito pueda ser asi. Deberas informarte de mejor forma o reempplazar las proveedoras de informacion. Comprueba y puedes navega por mi blog post; cheats gta san andre...
    29.10.14 13:03
    Por cheats gta san

  • Todos Los consejos que escribes en el articulo me resultan excelentemente efectivos. De manera clara a preferidos. Felicidades y gracias. Hecha un ojo y ademas navega por mi page... roaming-initiativ...
    29.10.14 13:02
    Por roaming-initiative.

  • Me Alucina de verdad lo que comentais. Este modelo de post ingenioso y unaa manera de redacar clara!! Continuad posteando un trabajo tan atractivo tios, yo he incluido esto a mi personal blogroll. Mi...
    29.10.14 13:01
    Por gta san andreas

  • Un web fantastico con bastante inmfo productiva. Congratulaciones!. Claramente uno de mis bookmarked! Mira lo siguiente y navega por mi weblog:: ver videos de gta 5 loquendo: http://Redbonebruthas.co...
    29.10.14 13:00
    Por ver videos de gta 5

  • Hola! Un contacto de mii grupo de Twitter hizo circular esta website entre nosotros asi quue he decidido checkear la pagina de blog. Sin Ninguna Duda mee ha encantado la documentacion. Añadire esto e...
    29.10.14 09:34
    Por gta 5 trucos

  • Definitions Of How To Unlock IPhone 6 Rogers
    27.10.14 23:11
    Por Distant_Unlock_for_

  •  La Mayoria De la info aparece posteada dde tal manera patsnte y directa. El presente internet web es de lo superior que he encontrado en gran parte de online. Mis Sinceras Felicitaciones. Revisa y v...
    27.10.14 21:18
    Por gta 5 videos

  • He cogido su rss yya que no he sido capaz encontrar su correo paqra hacer una subscripcion a tus link o servicio newsletter . ¿ una direccion? Si eres tan amable permiteme saber como podria hacerlo. ...
    27.10.14 05:58
    Por gta para ps3

Buscar

Dónde estás